De Hollanders staan bekend om het bouwen van schepen. Voor de ontdekkings-  en vooral handelsreizen waren veel schepen nodig, dat zorgde voor een bloeiende scheepsbouw. 

Eén van de vrijwilligers, Willem van de Water, houdt zich sinds jaren bezig met het op schaal gedetailleerd nabouwen van deze schepen. Het Kuiperijmuseum is hem zeer dankbaar dat zijn schepen tentoongesteld mogen worden.

Dat zijn onder andere het V.O.C. schip Prins Willem (1651), het Jacht ‘D’ Halve Maen (1609) en het V.O.C. retourschip Fluitschip (1639). 

De Zeven Provinciën (1665) en de Hollandse Tweedekker (1606), speelden een belangrijke rol in de strijd tegen Spanje, Frankrijk en Engeland.

Scheepstypes als de botter en  de Antwerpse Knots maken door de eeuwen heen deel uit van de vissersvloot, zo ook een model van een Tholense Hoogaars, de Visschuit van Pernis (1752).